Изучаем маркировку. Что такое «ТУ» на упаковке?

Технические условия (ТУ) — вид стандарта организации, утвержденный изготовителем продукции или исполнителем работы, услуги.

Стандарты организаций разрабатываются организациями самостоятельно исходя из необходимости их применения для повышение качества продукции, выполнения работ, оказания услуг и повышение конкурентоспособности продукции российского производства.

Маркировка «ТУ» на упаковке означает, что продукт изготовлен по техническим условиям (ТУ), разработанным и утверждённым на предприятии.

Технические условия включают исчерпывающий набор требований, предъявляемых к продукту, охватывающих аспекты качества, безопасности, физико-химические свойства (такие как процентное содержание влаги, жира, соли и прочее), а также показатели безопасности (уровень токсичных веществ, пестицидов, радионуклидов) и микробиологическую чистоту. В обязательном порядке технические условия должны определять параметры упаковки и маркировки товара, правила его приемки, транспортировки и складирования, сроки хранения и методы проверки всех заявленных характеристик для конкретного вида продукции.

Предприниматель создает технические условия самостоятельно, однако это не дает право указывать произвольные характеристики. Разработка ТУ базируется на государственных стандартах, технических регламентах, санитарных нормах и других законодательных актах, гарантирующих безопасность выпускаемого продукта.

ТУ разрабатывают, если для данного типа изделий нет действующего ГОСТа, производитель хочет дополнить или уточнить требования к конкретному товару, технология изготовления или применяемое сырьё отличаются от требований утверждённого ГОСТа, к продукции предъявляются дополнительные методы контроля, которых нет в государственном стандарте.

Важно не путать ТУ с ГОСТом — государственным стандартом, который устанавливает требования к группе однородной продукции. Как правило, ГОСТ содержит диапазоны возможных значений, характеристик и показателей, а ТУ — стандарт на конкретный вид продукта

/i/icon-print2.gif» width=»16″ height=»13″ border=»» alt=»» title=»»>